Tips Resep Masakan Blog
Mata WanitaIndeks
Tak Berkategori  

Resep Tenggiri kuah asam pedas

Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep dari  Susi Agung yaitu Tenggiri kuah asam pedas. Nah pada kesempatan kali ini saya akan bahas Cara membuat Tenggiri kuah asam pedas, yuk disimak guys daftar bahan dan bumbu serta cara membuatnya. Buat sobat yang sedang mencari resep mudah dan enak, semoga resep yang kali ini kita akan bahas bisa menjadi inspirasi.

Bahan-bahan :

  1. 500 gram ikan tenggiri, potong bulat
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 2 buah tomat hijau, potong kasar
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 3 cm jahe, memarkan
  6. 4 cm kunyit, bakar lalu memarkan
  7. 5 buah belimbing wuluh, belah 2
  8. 10 buah cabe rawit utuh
  9. 5 buah cabe merah keriting, iris serong
  10. 10 buah cabe rawit, iris serong
  11. 1 batang daun bawang, potong kasar
  12. 750 ml air
  13. secukupnya Garam, gula & lada bubuk
  14. Bumbu iris tipis:
  15. 6 butir bawang merah
  16. 3 siung bawang putih

Langkah-langka dan cara membuatnya:

  1. Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.

  2. Rebus air dalam panci hingga mendidih.

  3. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan cabe, daun jeruk, kunyit, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang tumisan bumbu kedalam panci berisi air mendidih, bumbui garam & gula, masukkan ikan, masak sampai mendidih kembali.

  4. Masukkan belimbing wuluh & cabe rawit utuh, masak sampai bumbu meresap, tes rasa, sebelum diangkat masukkan irisan tomat hijau, matikan api, taburi daun bawang sajikan. (Boleh taburi daun kemangi bila suka)

Nah itu dia Aneka Masakan Tenggiri kuah asam pedas. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share artikel resep dari Tips Resep Masakan ya. Thanks.

Sumber: cookpad.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.