Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep dari Orange Cooking yaitu Sup ayam kampung #BikinRamadhanBerkesan. Nah pada kesempatan kali ini saya akan bahas Cara membuat Sup ayam kampung #BikinRamadhanBerkesan, yuk disimak guys daftar bahan dan bumbu serta cara membuatnya. Buat sobat yang sedang mencari resep mudah dan enak, semoga resep yang kali ini kita akan bahas bisa menjadi inspirasi.
Bahan-bahan :
-
Ayam kampung (ana : sayap ma tulangannya)
-
1 buah wortel,iris serong
-
1 buah kentang uk.sedang,potong jadi 8
-
2 tangkai daun seledri simpulkan
-
1 batang daun bawang, ambil putihnya iris serong besar
-
1 liter air
-
Bumbu :
-
3 siung bawang putih, geprek
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1/4 buah pala utuh
-
1 bunga lawang/pekak
-
3 butir kapulaga
-
3 butir cengkeh
-
3 sdt garam/ boleh kurang jika keasinan
-
1 sdt gula pasir
-
Secukupnya kaldu bubuk (boleh di skip/gak pake)
-
1 sdm minyak utk menumis
-
Pelengkap :
-
Bawang goreng
-
Seledri iris halus
Langkah-langka dan cara membuatnya:
-
Bersihkan sayuran wortel dan kentang,sisihkan
-
Siapkan panci rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam dan bumbu semuanya termasuk seledri dan daun bawang kecuali bawang putih
-
Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum baru masukkan ke dalam rebusan ayam,rebus ayam sampai benar2 lunak,kan ayam kampung biasa keras ya bund..jadi yang sabar yaa.. ngrebusnya agak lama dan jika air berkurang dan ayam belum empuk tambahkan air panas jangan air dingin biar ayamnya gak alot
-
Jika ayam sudah mulai empuk baru masukkan sayurannya tunggu sampai semua benar-benar empuk kemudian matikan apinya.saring kaldu,buang bumbu2 sisanya dan sisihkan sayuran dan ayamnya baru tata dalam mangkok saji.
-
Sup ayam kampung siap disantap berbuka bersama taburan bawang goreng dan seledri hmmm yummyy..amboi segernya
Nah itu dia Aneka Masakan Sup ayam kampung #BikinRamadhanBerkesan. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share artikel resep dari Tips Resep Masakan ya. Thanks.
Sumber: cookpad.com