Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep dari Bundaindah_aura08 yaitu Roti Kukus Isi Kacang Merah. Nah pada kesempatan kali ini saya akan bahas Cara membuat Roti Kukus Isi Kacang Merah, yuk disimak guys daftar bahan dan bumbu serta cara membuatnya. Buat sobat yang sedang mencari resep mudah dan enak, semoga resep yang kali ini kita akan bahas bisa menjadi inspirasi.
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu kunci biru
- 5,5 gr ragii instant (1/2 bks fermipan)
- 1/4 sdt baking powder
- 50 gr gula pasir putih
- 130 ml air es
- 20 gr mentega putih
- 1/4 sdt garam
- Isian : kacang merah
Langkah-langka dan cara membuatnya:
Campur terigu, ragi instant, baking powder & gula pasir. Tuang air es sdkit, uleni hingga setengah kalis.
Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup wadah dg plastik wrap atau serbet brsih
Diamkan 30 mnt
Bagi adonan, aku ga timbang cuma bagi jd 20 buah
Bulatkan & pipih kan adonan, beri isian. Bulatkan lg. Letakkan d atas daun yg d bentuk bulat atau pke kertas minyak (ukuran daun hrs lbh besar dr adonan, krn adonan akan mengembang). Diamkan 45 mnt smpai mengembang
Panaskan kukusan dg api sedang sj, tutup kukusan d bungkus serbet.
Kukus 10-15 mnt/ hingga matang. Note : jgn trlalu lama mngukus roti, krn hsl ny roti akan keriput/mngkerut g mulus
Isian kacang merah : -Sckp ny kacang merah. Rendam kacang merah semalaman, rebus hingga empuk. Kemudian haluskan. – Masukkan kacang merah yg sdh halus k wajan, beri gula pasir sckp ny & 1 bks susu bubuk. Masak dg api kecil sj & aduk hingga kalis n bs d bentuk
Semoga bermanfaat
Nah itu dia Aneka Masakan Roti Kukus Isi Kacang Merah. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share artikel resep dari Tips Resep Masakan ya. Thanks.
Sumber: cookpad.com