Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Tradisional Tempe Bacem Lezat. Bumbu bacem adalah masakan tradisional khas nusantara yang sangat terkenal di daerah seperti Jawa, Sunda dan Jogja, bahkan daerah-daerah lain juga sangat menyukainya.
Bacem adalah cara mengolah makanan dengan cara diawetkan, umumnya diaplikasikan pada tahu dan tempe yang umumnya dihidangkan menjadi menu makan sehari-hari yang lezat dan sederhana serta banyak mengandung gizi.
Umumnya cara membuat tempe bacem menggunakan air kelapa agar menghasilkan cita rasa gurih dan manis, namun kita juga bisa mengolah tempe bacem tanpa menggunakan air kelapa, dan hasilnya juga enak.
Jika kita tidak mau memakai air kelapa tinggal mengubahnya memakai air saja. Tempe yang digunakan akan mempengaruhi rasa tempe bacem, jadi gunakan tempe yang baru atau fresh. Tempe dihasilkan dari fermentasi kacang kedelai, hasil fermentasi kacang kedelai ternyata banyak memiliki protein yang baik bagi kesehatan tubuh. Tempe bisa diolah menjadi aneka macam variasi, seperti tempe bacem, tempe goreng, sambel goreng tempe dan lain lainnya.
Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuat resep tempe bacem, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari kami TipsResepMasakan.net. Yuk kita simak Resep Masakan Tradisional Tempe Bacem Lezat dan cara membuatnya.
Resep Tempe Bacem Lezat
Bahan-bahan Tempe Bacem Lezat:
9 buah tempe (khusus untuk bacem), potong sedang
1 sendok teh asam jawa.
3 lembar daun salam.
Minyak goreng, secukupnya, untuk menggoreng.
Air kelapa dari 2 buah kelapa.
Bumbu Tempe Bacem dihaluskan:
1 ruas lengkuas, memarkan.
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
50 gram gula merah
1 sendok makan ketumbar
Garam secukupnya
Cara Membuat Tempe Bacem Lezat:
Pertama-tama haluskan semua bumbu, lalu masukkan ke dalam panci lengkuas, air kelapa, asam jawa, daun salam dan bumbu halus. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur.
Setelah itu masukkan tempe, lalu tutup pancinya.
Kemudian rebus hingga air kelapa habis sehingga bumbu meresap
Setelah itu goreng hingga berwarna kecoklatan.
Tempe bacem siap dihidangkan.
Nah itu dia Resep Masakan Tradisional Tempe Bacem Lezat, baca juga Resep Siomay Dimsum Ayam Enak. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share di bawah ya. Thanks
