Hai sahabat Tips Resep Maskan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Jawa Tengah Sate Sapi Ungaran Pak Kempleng. Bagi anda yang sudah terbiasa makan sate ayam atau sate kambing itu adalah menu yg wajar, tapi apakah anda sudah pernah mencoba sate sapi? Sate sapi memang agak jarang ya guys. Jika anda berada Semarang, anda bisa menemukan sate sapi di daerah Ungaran. Jika melewati daerah Ungaran Semarang, anda akan mendapati banyak penjual sate sapi dan sate sapi yang paling terkenal adalah Sate Sapi Pak Kempleng.
Bagi anda yang tidak ada waktu untuk ke Semarang lebih baik kita coba buat sendiri yuk dirumah. Proses pembuatannya termasuk cukup mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Yuk kita simak Resep Masakan Jawa Tengah Sate Sapi Ungaran Pak Kempleng dan cara membuatnya.
Resep Sate Sapi Ungaran Pak Kempleng
Bahan-bahan Sate Sapi Ungaran Pak Kempleng:
350 gr daging has dalam, potong kotak-kotak sesuai selera
tusuk sate
Bumbu Sate Sapi Ungaran Pak Kempleng Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
1 sdm kacang tanah goreng
2 butir kemiri sangrai
1 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
2 butir kemiri disangrai
Bumbu Kacang:
150 gr kacang tanah kulit, goreng
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit
1 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih goreng utuh
2 sendok makan gula merah
300 ml air
1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
8 buah cabai rawit hijau, diiris
3 siung bawang merah, diiris
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat Sate Sapi Ungaran Pak Kempleng :
Lumuri daging sapinya dengan bumbu halus. Lalu diamkan 30 menit. Kemudian tusuk-tusuk di tusukan sate.
Setelah itu bakar di atas bara api hingga matang.
Bumbu kacang, ulek cabai merah keriting, cabai rawit, dan bawang putih goreng. Setelah itu masukkan kacang sedikit sedikit sambil diulek.
Tambahkan kecap manis, gula merah dan garam. Tuang air sedikit sedikit. Aduk hingga rata.
Sajikan sate bersama dengan saus kacang dan pelengkap.
Untuk 20 tusuk
Nah itu dia Resep Sate Sapi Ungaran Pak Kempleng, baca juga Resep Donat Kentang Empuk dan Lezat. Semoga resepnya bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share ya, semoga yg like atau share banyak rejeki, amin. Thanks
