Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini TipsResepMasakan.net akan berbagi Resep Masakan Ikan Bakar Rica Rica. Bagi anda pecinta masakan pedas pastinya resep ikan bakar rica rica sangat cocok bagi anda. Resep ini dibuat dari bahan dasar ikan bakar yang dibumbui dengan rica rica.
Ikan bakar rica rica memang populer dengan rasa pedasnya, akan tetapi makanan ini banyak penggemarnya sebab selain rasanya lezat, proses dan cara pembuatannya cukup mudah dan sederhana.
Resep ikan bakar banyak di sukai karena kelezatan dari ikan yang segar, jadi untuk menghasilkan ikan bakar yang lezat harus menggunakan ikan yang masih segar. Ikan bakar mempunyai banyak variasi rasa ada yang di beri bumbu rica madu, bumbu mercon, dan lain lain.
Cara pengolahan ikan bakar cukup mudah, yang paling penting dalam pengolahan ikan bakar, ikan yg digunakan harus dalam keaadaan segar. Bagi anda yang belum tahu gimana sih cara membuat ikan bakar?, Jangan kawatir. Karena saya akan membagikan resep bagaimana cara membuat ikan bakar rica rica yang enak dan lezat. Yuk kita simak Resep Masakan Ikan Bakar Rica Rica Lezat dan cara membuatnya.
Resep Masakan Ikan Bakar Rica Rica
Bahan-bahan Masakan Ikan Bakar Rica Rica:
2 buah ikan baronang belah menjadi 2 melebar tidak putus
1 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
15 buah cabai merah keriting cincang kasar
6 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
2 sdt gula merah
2 buah tomat merah dibuang bijinya, cincang kasar
1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air, larutkan)
2 buah jeruk limau
100 ml minyak untuk menumis
Bumbu Ikan Bakar Rica Rica Halus:
20 butir bawang merah
10 buah cabai rawit merah
4 cm jahe
Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica :
Lumuri ikan baronang dng air jeruk lemon,merica bubuk dan garam. Lalu diamkan hingga 15 menit.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Angkat. Masukan tomat merah, cabai merah keriting, garam, gula merah dan air asam. Lalu aduk hingga rata.
Lumuri ikan dng bumbu. Lalu diamkan hingga 20 menit.
Setelah itu bakar ikan sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
Sajikan ikan dengan sisa bumbu, jeruk limau, dan pelengkapnya.
untuk 4 porsi
Nah itu dia Resep Masakan Ikan Bakar Rica Rica, semoga bermanfaat untuk anda ya. Baca juga Resep Cheese Cake Lembut. Jangan lupa like dan share ya guys. Thanks
