Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep dari Bundanyazidan yaitu Kepiting pedas manis. Nah pada kesempatan kali ini saya akan bahas Cara membuat Kepiting pedas manis, yuk disimak guys daftar bahan dan bumbu serta cara membuatnya. Buat sobat yang sedang mencari resep mudah dan enak, semoga resep yang kali ini kita akan bahas bisa menjadi inspirasi.
Bahan-bahan :
- 1 kg kepiting (saya lebih sekilo bunda,tp saya kasih resep sekilo ini)
- 250 ml air
- Bumbu geprek:
- 1 ruas jari jahe(geprek)
- 1 ruas jari laos (geprek)
- Bumbu halus :
- 1 ruas jari kunyit
- 15 siung bawang putih
- 13 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 cabai rawit (atau sesuai selera ya bunda)
- secukupnya Royco
- Bumbu saus :
- 2 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm saus tomat atau saus yang biasa dipakai bakso
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
Langkah-langka dan cara membuatnya:
Bersihkan kepiting,buka cangkangnya,geprek kaki kakinya agar nanti mudah dimakan
Haluskan bumbu halus,timis sampai harum,masukkan daun salam dan daun jeruk
Masukkan kepiting,air,sampai setengah asat,lalu masukkan bumbu saus,aduk rata tunggu sampai bumbu meresap sempurna,dan kuah tinggal sedikit,icipi dulu ya bunda apa yang kurang.
Angkat,sajikan,siap dinikmati
Nah itu dia Aneka Masakan Kepiting pedas manis. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share artikel resep dari Tips Resep Masakan ya. Thanks.
Sumber: cookpad.com