Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep dari CIA Febri yaitu Ikan mas cabe ijo ala fe’. Nah pada kesempatan kali ini saya akan bahas Cara membuat Ikan mas cabe ijo ala fe’, yuk disimak guys daftar bahan dan bumbu serta cara membuatnya. Buat sobat yang sedang mencari resep mudah dan enak, semoga resep yang kali ini kita akan bahas bisa menjadi inspirasi.
Bahan-bahan :
- 4 ekor ikan mas sedang
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis peras airnya
- 1 bungkus tempe potong2
- Bumbu ulek halus :
- 7 siung bawang merah iris tipis
- 5 siung bawang putih iris tipis
- 1 ruas kecil kencur
- Bumbu tidak diulek :
- 5 cabe hijau keriting iris serong
- 5 cabe rawit setan utuh
- 1 iris lengkuas geprek
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk instant jika suka
Langkah-langka dan cara membuatnya:
Lumuri ikan dengan garam & air jeruk nipis lalu goreng setengah kering. Tiriskan.
Tumis bumbu halus dengan bumbu lain yang tidak diulek hingga harum lalu tambahkan air. Beri gula, garam & kaldu bubuk jika suka sesuai selera. Koreksi rasa. Masukkan tempe potong & ikan. Aduk rata & diamkan di api kecil hingga air berkurang.
Matikan api. Hidangkan. Siap disantap dengan nasi & kerupuk.
Nah itu dia Aneka Masakan Ikan mas cabe ijo ala fe’. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share artikel resep dari Tips Resep Masakan ya. Thanks.
Sumber: cookpad.com