Tips Resep Masakan Blog
Mata WanitaIndeks
Tak Berkategori  

Resep 3Banana Chiffon Cake

Hai sahabat Tips Resep Masakan, kali ini saya akan berbagi Resep dari  JE deBloom yaitu 3Banana Chiffon Cake. Nah pada kesempatan kali ini saya akan bahas Cara membuat 3Banana Chiffon Cake, yuk disimak guys daftar bahan dan bumbu serta cara membuatnya. Buat sobat yang sedang mencari resep mudah dan enak, semoga resep yang kali ini kita akan bahas bisa menjadi inspirasi.

Bahan-bahan :

  1. Bahan kuning telur:
  2. 4 bh pisang ambon, lumatkan pakai garpu
  3. 6 btr kuning telur
  4. 40 grm gula pasir
  5. 80 grm susu cair
  6. 100 ml minyak goreng
  7. 170 grm tepung terigu protein rendah
  8. 1 sdt baking powder
  9. 1/2 sdt vanili bubuk
  10. 1/4 sdt garam halus
  11. Bahan putih telur:
  12. 1 sdt air jeruk nipis/1/2 sdt cream of tartar
  13. 6 btr putih telur
  14. 80 grm gula pasir

Langkah-langka dan cara membuatnya:

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Panaskan oven dengan suhu 170 dercel.

  2. Kocok kuning telur dan gula dengan whisker hingga gula larut, masukkan minyak goreng dan susu, aduk sampai rata.

  3. Masukkan pisang, aduk sebentar lalu tambahkan tepung, vanili, garam, dan baking powder sambil diayak, aduk cukup rata saja. Sisihkan.

  4. Kocok putih telur dan air jaruk nipis/cream of tartar sampai berbusa lalu masukkan gula secara bertahap, kocok lagi sampai fluffy dan stiffy (lembut & kaku).

  5. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur dalam tiga tahap, aduk balik dengan spatula/whisker sampai rata.

  6. Tuang kedalam loyang chiffon diameter 18 cm tanpa dioles margarin/minyak, hentakkan beberapa kali sebelum dimasukkan ke oven agar udara dalam adonan bisa keluar (note: di bagian bawah loyang bisa dialas dengan kertas roti/baking paper). Ini gambar penampakan pantat kue yang bagian bawah loyang dialas dengan baking paper/kertas roti.

  7. Panggang selama kira-kira 50-60 menit hingga kue matang (tergantung masing-masing oven ya).

  8. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue. Kalau sudah matang angkat.

  9. Bagitu keluar dari oven, loyang langsung dibalik/ditengkurapkan di leher botol agar kue tidak turun. Tunggu hingga dingin baru pelan-pelan dilepaskan dari loyang menggunakan pisau kecil atau pisau khusus untuk chiffon.

  10. Potong-potong sesuai selera…

  11. Ini hasilnya, Banana Chiffon Cake siap disajikan…

  12. Selamat mencoba!

  13. Happy baking…

  14. Tekstur lembut, moist dan kempus-kempus enak

Nah itu dia Aneka Masakan 3Banana Chiffon Cake. Semoga bermanfaat ya guys. Jangan lupa like dan share artikel resep dari Tips Resep Masakan ya. Thanks.

Sumber: cookpad.com

Exit mobile version